Gyokuro・Single Cultivar Saemidori・JAS Organic Tief. Süss. Umami-reich.

Dieser Bio-Gyokuro aus Kagoshima wird ausschliesslich aus dem Cultivar Saemidori hergestellt. Die Teesorte ist für ihre leuchtend grüne Farbe, ihre weiche Struktur und ihre ausgeprägte natürliche Süsse bekannt und eignet sich besonders gut für beschattete Tees.

Durch die Beschattung vor der Frühjahrsernte entwickelt der Tee die für Gyokuro charakteristische Tiefe: konzentriertes Umami, eine weiche Süsse und einen dichten, beinahe seidigen Körper.

Bei niedriger Temperatur und mit wenig Wasser zubereitet zeigt er seine ganze Intensität. Mit etwas mehr Wasser lässt er sich auch sanfter und alltagstauglicher aufgiessen.

Essenz: Ein Bio-Gyokuro aus Saemidori – tief, weich und konzentriert umami.

Grösse: 50 g