Asamushi Sencha・Competition Grade・Single Estate
Klar. Elegant. Fein strukturiert.
Dieser preisgekrönte Asamushi Sencha stammt aus Kawane, einer der höchstgelegenen und renommiertesten Teeregionen Shizuokas. Honzu No. 5 steht für eine besonders sorgfältige Verarbeitung: zarte Blätter, leicht gedämpft (Asamushi), handverlesene Qualität – geschaffen für Wettbewerbe.
Der Tee entfaltet eine helle Tasse mit feinem Umami, frischer Süße und einer kristallinen Klarheit, wie sie typisch für hochgewachsene Kawane-Tees ist.
Essenz: Ein eleganter Hochland-Sencha – klar, präzise und von natürlicher Süße getragen.
Grösse: 50 g
Honzu No. 5 – Competition Grade Asamushi Sencha, Kanes Tea, Kawane (Shizuoka)
Geschmack:
Klar, süß-umamireich, frisch-grün, feine Herbe, seidig im NachklangZubereitung:
3 g / 200 ml ・ 70 °C ・ 60 Sek.
(2. Aufguss 10–15 Sek.)Herkunft:
Kawane, Shizuoka Prefecture (Hochlandregion)Cultivar:
Nicht spezifiziert (Competition Blend, selektiert für Asamushi)Art:
Asamushi Sencha (leicht gedämpft) – Competition GradeErnte:
Ichibancha – Frühling 2025
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