Sencha・Yabukita & Asatsuyu・JAS Organic Frisch. Klar. Harmonisch.

Dieser Bio-Sencha stammt von Yakushima, der subtropischen Insel im Süden der Präfektur Kagoshima. Für ihn werden die beiden Cultivare Yabukita und Asatsuyu miteinander verbunden: Yabukita bringt Struktur und Klarheit, während Asatsuyu für sein ausgeprägtes Umami und seine aromatische Tiefe bekannt ist.

Auch die Verarbeitung der beiden Tees ist unterschiedlich. Der Yabukita wird leicht gedämpft, wodurch die Blattstruktur weitgehend erhalten bleibt; der Asatsuyu erhält eine etwas längere Dämpfung und bringt zusätzliche Fülle in die Tasse.

Ein frischer Frühjahrstee mit klarer Struktur, feinem Umami und einer angenehmen natürlichen Süsse.

Essenz: Ein harmonischer Bio-Sencha von Yakushima – frisch, klar und fein umami.

Grösse: 80 g